Tobias Kokkelink kam als Sohn eines Musiklehrers und einer begeisterten Chorsängerin und später langjährigen Chorleiterin schon früh mit Musik in Kontakt. Mit 6 begann er das Klavierspiel unter der Anleitung seines Vaters und als Jugendlicher stellte sich die Musik als Berufsziel heraus. Die erfolgreiche Teilnahme am Wettbewerb "Jugend musiziert" in verschiedenen Kammermusikensembles und als Solist bestärkten ihn, dieses Ziel zu verfolgen.

In Detmold studierte er Klavier bei Prof. Bob Versteegh und Prof. Matitjahu Kellig. Die Nebenfächer Cello (Prof. Marcio Carneiro), Gesang (Hans-Peter Bendt), und Künstlerischer Tonsatz (Prof. Martin Christoph Redel) bildeten weitere Schwerpunkte seines Studiums. Nachdem er 2007 das Studium in Detmold mit zwei Abschlüssen (Diplom Musikpädagoge und Lehrer für Musik an Gymnasien und Gesamtschulen) beendet hatte, ging er in die USA, um dort an der University of New Mexico bei Prof. Falko Steinbach einen Masterstudiengang mit künstlerischem Hauptfach Klavier zu absolvieren. Als "Master of Music" schloss er dieses Studium 2009 ab.

Zahlreiche Meisterkurse für Klavier im In- und Ausland bereicherten seine Ausbildung, als aktiver Teilnehmer u.a. bei Ratko Delorko, Jon Nakamatsu, Chong Lim und Karl-Heinz Kämmerling und für Klavierimprovisation bei Prof. Günter Philipp. Als Zuhörer nahm er weiterhin an Kursen von Bruno-Leonardo Gelber, András Schiff und Andreas Staier teil. Gänzlich andere aber sehr prägende Erfahrungen sammelte er bei einem musikbezogenen Hochseilworkshop unter der Leitung von Prof. Kellig und einem Team von Psychologen. Der Workshop konzentrierte sich auf das Verstehen, Erfahren und den Umgang mit psychologischen Prozessen, die beim Musizieren immer eine Rolle spielen.

Bereits als Jugendlicher begann Tobias Kokkelink Klavier zu unterrichten und setzte diese Tätigkeit auch während seines Studiums in Deutschland und den USA mit Anfängern und teilweise sehr weit fortgeschrittenen Schülern aller Altersstufen fort. Er strebt danach, einen vielschichtigen Unterricht zu bieten, der die vielen Aspekte des Musizierens miteinander in Einklang bringt. Es ist ihm wichtig, dass seine Schüler Spaß und Freude am Klavierspielen haben, den eigenen musikalischen Geschmack und damit Selbstvertrauen entwickeln, aber auch fundiertes Wissen über Musik und eine gründliche technische Ausbildung erhalten.

Seit 2010 ist Tobias Kokkelink Dozent für Klavier und Keyboard und seit September 2011 Schulleiter der Jugendmusikschule Bad Münder.